Sauces

Amatriciana

Ingrédients

  • 200 gr lardons
  • 2 oignons
  • 1 gousse d’ail
  • 2 boites de tomates pelées
  • huile d’olive
  • 1 cc sucre
  • sel, poivre, piment

Préparation

  1. Dans une casserole, faire revenir les lardons, les oignons et l’ail dans un peu d’huile d’olive. 
  2. Ajouter les tomates pelées, le sucre, le sel et le poivre
  3. Laisser mijoter min 1h et servir avec des pâtes.

Temps de préparation :

15 minutes

Temps de cuisson :

1h

Quantité :

4 personnes

Accompagnement :

Servir avec des pâtes