Sauces

Ktipiti

Ingrédients

  • 1 poivron grillé
  • 100 gr feta
  • 1 yaourt grec nature
  • 1 gousse d’ail
  • sel, poivre, piment, paprika fumé
  • herbes au choix: ciboulette, menthe, coriandre

Préparation

  1. Faire griller le poivron au four à 230° pendant ½h (il doit être bien grillé). Laisser refroidir puis enlever la peau et les pépins. Réserver
  2. Dans un bol, mélanger le yaourt avec la fêta émiettée, le poivron coupé en petits morceaux, l’ail haché, les herbes aromatiques et les épices au choix.

Temps de préparation :

30 minutes

Temps de cuisson :

0

Quantité :

4 personnes

Accompagnement :

Servir dans des pitas, fajitas, burger,…