Etiquette: Beurre végétal

Beurre végétal
Preparation: 10 minutes
Contient: 3 ingredients
Catégorie: Matières premières
Difficulté: Facile

Beurre végétal

18 octobre 2017 1 1 Aucun commentaire
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Faire fondre l’acide stéarique et l’alcool cétylique dans l’huile de votre choix. et laisser refroidir pour voir la consistance du beurre se solidifier. Ces proportions sont idéales pour réaliser un beurre mi-dur. Si vous préférez une texture plus ferme encore, diminuez la proportion d’huile ou ajoutez un peu de cire…
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